محمصة القهوة في البرتغال: العلامات التجارية ومدن الإنتاج الشهيرة

قد لا تكون البرتغال الدولة الأولى التي تتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في القهوة، ولكنها موطن لبعض محمصات القهوة الاستثنائية. من العلامات التجارية التقليدية التي كانت موجودة منذ عقود إلى الشركات الجديدة والمبتكرة، تتمتع البرتغال بمشهد مزدهر للقهوة. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعضًا من أفضل محامص القهوة في البرتغال والمدن التي يتم إنتاجها فيها.

إحدى أشهر محامص القهوة في البرتغال هي Delta Cafés. تأسست دلتا كافيه عام 1961، وأصبحت اسمًا مألوفًا في البرتغال وتشتهر بحبوب القهوة عالية الجودة. تمتلك الشركة مرافق تحميص خاصة بها في كامبو مايور، وهي بلدة صغيرة في منطقة ألينتيخو. تفتخر دلتا كافيه بممارساتها المستدامة والأخلاقية في مجال التوريد، مما يضمن أن كل فنجان قهوة ليس لذيذًا فحسب، بل يدعم أيضًا مجتمعات زراعة القهوة.

من محمصات القهوة الشهيرة الأخرى في البرتغال مقهى نيكولا. تأسست مقاهي نيكولا عام 1829، وهي واحدة من أقدم محامص القهوة في البلاد. ويقع مقرها في لشبونة، عاصمة البرتغال. تشتهر مقاهي نيكولا بطرق التحميص التقليدية التي توارثتها الأجيال. تقدم الشركة مجموعة واسعة من خلطات القهوة، ولكل منها نكهة فريدة من نوعها. سواء كنت تفضل قهوة الإسبريسو القوية أو الكابتشينو السلس، فإن مقاهي نيكولا لديها ما يرضي رغبتك في تناول القهوة.

وبالانتقال إلى شمال البرتغال، نجد مدينة بورتو، التي لا تشتهر فقط بنبيذ الميناء. ولكن أيضًا لمحامص القهوة. واحدة من محامص القهوة البارزة في بورتو هي Luso Coffee Roasters. محمصة القهوة المتخصصة هذه مخصصة للحصول على أفضل أنواع حبوب البن من جميع أنحاء العالم وتحميصها. تركز شركة Luso Coffee Roasters على تحميص الكميات الصغيرة للتأكد من أن كل فنجان قهوة طازج ولذيذ قدر الإمكان. إذا كنت من عشاق القهوة وتبحث عن خلطات القهوة الفريدة والحرفية، فإن لوسو …