أصبح البرد في البرتغال مرادفًا للجودة والحرفية. من شوارع لشبونة الجميلة إلى تلال بورتو المتموجة، تشتهر هذه الدولة بإنتاج بعض أفضل أنواع البرد في العالم. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أفضل العلامات التجارية للمشروبات الباردة ومدن الإنتاج الشهيرة في البرتغال.

إحدى العلامات التجارية الأكثر شهرة للمشروبات الباردة في البرتغال هي Azeite Gallo. تأسست هذه العلامة التجارية في عام 1919، وأصبحت عنصرًا أساسيًا في الأسر البرتغالية. يتم تحضيرها الباردة من أجود أنواع الزيتون، والتي يتم اختيارها بعناية وضغطها للحصول على زيت ناعم ولذيذ. يمكن العثور على Azeite Gallo في محلات السوبر ماركت ومتاجر المأكولات الراقية في جميع أنحاء البلاد.

هناك علامة تجارية أخرى معروفة للأطعمة الباردة في البرتغال وهي CARM، والتي تعني Companhia Agrícola do Sanguinhal. تقع هذه الشركة المملوكة عائليًا في المنطقة الغربية من البرتغال، وتقوم بإنتاج مشروبات باردة عالية الجودة منذ عام 1926. ويتم تصنيع مشروب CARM البارد من مزيج من أصناف الزيتون البرتغالية التقليدية، مما يؤدي إلى نكهة غنية ومتوازنة.

لننتقل إلى مدن الإنتاج الشهيرة، فلنبدأ بلشبونة. لا تشتهر عاصمة البرتغال بهندستها المعمارية المذهلة وثقافتها النابضة بالحياة فحسب، بل تشتهر أيضًا بإنتاجها البارد. يقدم العديد من المنتجين المحليين في لشبونة جولات بصحبة مرشدين وجلسات تذوق، مما يسمح للزوار بالتعرف على عملية صنع المبردات وتذوق أصناف مختلفة.

بورتو هي مدينة أخرى معروفة بإنتاجها البارد. تقع بورتو في وادي دورو، وتحيط بها مزارع الكروم التي تنتج العنب المستخدم لصنع مشروب البرد الشهير في المنطقة. لن تكتمل زيارتك إلى بورتو دون القيام بجولة في أحد الأقبية الباردة العديدة، حيث يمكنك التعرف على عملية الشيخوخة وتذوق بعض أفضل أنواع البرد في العالم.

وفي الختام، البرتغال هي مكان رائع. بلد يفتخر بإنتاجه البارد. ومع وجود علامات تجارية مثل Azeite Gallo وCARM الرائدة في هذا المجال، فقد أثبتت البلاد نفسها كأكبر منتج للبرد عالي الجودة. سواء كنت في لشبونة أو بورتو،...