هل أنت من محبي الجبن وتبحث عن أجبان فريدة ولذيذة؟ لا تنظر إلى أبعد من محلات الجبن في البرتغال! تشتهر البرتغال بتقاليدها الغنية في صناعة الجبن وتقدم مجموعة متنوعة من العلامات التجارية ومدن الإنتاج الشهيرة التي يمكنك استكشافها.

إحدى العلامات التجارية الأكثر شهرة في البرتغال هي Queijo da Serra da Estrela. هذه الجبنة مصنوعة من حليب أغنام بورداليرا ولها ملمس ناعم وكريمي. غالبًا ما يوصف بأنه ذو نكهة منعشة وجوزية قليلاً، مما يجعله المفضل لدى خبراء الجبن. مدينة سيا، الواقعة في منطقة سيرا دا استريلا، هي منطقة الإنتاج الرئيسية لهذا الجبن.

علامة تجارية مشهورة أخرى هي Queijo de Azeitão، والتي سميت على اسم مدينة أزيتاو في شبه جزيرة سيتوبال. هذه الجبنة مصنوعة من حليب الأغنام الخام ولها قوام شبه ناعم. وهو معروف بمذاقه المالح قليلاً والزبداني، مما يجعله إضافة مثالية لأي لوح جبن.

إذا كنت تبحث عن جبن مع قليل من الركلة، فجرّب Queijo de Serpa. يتم تصنيع هذا الجبن من حليب الأغنام الخام، وله نكهة قوية ولاذعة. يدوم لمدة 20 يومًا على الأقل، مما يسمح للنكهات بالتطور والتكثيف. تقع مدينة سيربا في منطقة ألينتيخو، وهي مدينة الإنتاج الرئيسية لهذا الجبن.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الجبن المعتدل، تعد كويجو دي نيسا خيارًا رائعًا. هذا الجبن مصنوع من حليب الأغنام الخام وله قوام شبه صلب. يبلغ عمره 60 يومًا على الأقل، مما ينتج عنه جبن ذو نكهة ناعمة وزبدانية. تقع مدينة نيسا في منطقة بورتاليجري، وهي مدينة الإنتاج الرئيسية لهذا الجبن.

بالإضافة إلى هذه العلامات التجارية الشهيرة، هناك العديد من متاجر الجبن الأخرى في البرتغال التي تقدم مجموعة واسعة من الجبن. سواء كنت تبحث عن جبن طري وكريمي أو جبن قوي ولاذع، فمن المؤكد أنك ستجد ما يرضي ذوقك.

لذا، إذا كنت من محبي الجبن وتبحث عن لاستكشاف نكهات وعلامات تجارية جديدة، تأكد من زيارة متجر الجبن في...