يشتهر الخبازون في البرتغال بالمعجنات والخبز اللذيذ الذي تناقلته الأجيال. من المدن الصاخبة إلى القرى الجذابة، هناك عدد لا يحصى من الخبازين في جميع أنحاء البلاد الذين يفخرون بحرفتهم.

إحدى المدن الأكثر شعبية للمخابز هي لشبونة، عاصمة البرتغال. هنا، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من المعجنات مثل باستيل دي ناتا، وهي تورتة الكسترد التي يجب تجربتها عند زيارة المدينة. تشمل العناصر الشائعة الأخرى باو دي ديوس، وهو خبز جوز الهند الحلو، وبرو دي ميلهو، وهو خبز الذرة الذي غالبًا ما يتم تقديمه مع اليخنة اللذيذة.

مدينة أخرى تشتهر بمخابزها هي بورتو، الواقعة في الجزء الشمالي من البرتغال. تشتهر بورتو ببولوس دي ساو جواو، وهو خبز حلو يتم الاستمتاع به عادة خلال مهرجان المدينة السنوي في يونيو. تشمل العناصر الشائعة الأخرى بابو سيكوس، وهو نوع من اللفائف المثالية للسندويشات، وباو دي لو، وهي كعكة إسفنجية يتم تقديمها غالبًا مع فنجان من القهوة.

بالإضافة إلى لشبونة وبورتو، هناك العديد من المدن الأخرى في جميع أنحاء البرتغال المعروفة بمخابزها. في براغا، يمكنك العثور على البرواس التقليدي، وهو نوع من خبز الذرة الذي غالبًا ما يكون بنكهة قشر البرتقال. في كويمبرا، يمكنك تجربة باستيس دي تيتوجال، وهي معجنات لذيذة مليئة بكاسترد البيض. وفي إيفورا، يمكنك تذوق باو ألينتيخانو، وهو خبز ريفي مثالي للغمس في زيت الزيتون.

بغض النظر عن المكان الذي تذهب إليه في البرتغال، فمن المؤكد أنك ستجد مخبوزات لذيذة مصنوعة بعناية واهتمام بالتفاصيل. سواء كنت تبحث عن حلوى أو رغيف خبز لذيذ، فإن الخبازين في البرتغال يلبيون احتياجاتك. لذا تأكد من زيارة أحد المخابز المحلية أثناء زيارتك للبرتغال وتذوق نكهات هذا البلد الجميل بنفسك.…